美味しかったレシピ【1月】
1月に作って美味しかったレシピ
■ゆでたまごの塩漬け
ほんのり塩味のゆで卵です。
これはお弁当用にずっとリピートしていて、もはや定番レシピ。なくなったら作るを繰り返しているので、冷蔵庫にいつも作って置いてあります。
このレシピには「卵を室温に戻す」って書いてあるけど、私は白ごはん.comのゆで卵の作り方を参考に、冷蔵庫から出したてのものを使っています。
ゆでたまごの作り方（半熟から固ゆでまでのゆで時間のまとめ）：白ごはん.com
■里芋のからあげ
【簡単！！】里芋のからあげ | 山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba
よくお世話になっている山本ゆりさんのレシピ。里芋はあまり買わないけど、たまたま安売りしていたので買いました。
これが甘みがあってホクホクで、最高に美味しかった…また里芋を買ったら何度でも作りたいレシピです。
左:豚こまの唐揚げ、右:里芋の唐揚げ
もはや見た目は普通の唐揚げのよう。
■揚げないフライド里芋★コンソメパンチ味
揚げないフライド里芋★コンソメパンチ味 by オダトモ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品
クックパッドのレシピ。これも同じく里芋を買ったときに。里芋(中)は調べると50gぐらいのようです。
これもかなり美味しかった。里芋は皮を剥くのが少し大変だけど、美味しいから仕方ない。
