業務スーパーで買ったもの
・強力粉1kg 168円
同居人がパンやピザ、うどん作りにハマっていてよく買います。
フライパンで焼く手作りピザが特に美味しくて好きです。
・ペンネ500g 97円
スパゲッティよりもソースがよくからんで美味しいです。歯応えがあるのも好き。
・レモン汁 108円
手作りチーズケーキ、料理用。
・クリームチーズ 277円
スーパーより安い。上に同じくチーズケーキ作りでよく買います。
・バジル 78円
100円切っててびっくり。安い。
・粉チーズ 215円
主にパスタ用。
・春巻の皮10枚 88円
意外にも植物油脂が入ってないので業務スーパーで買うことが多いです。餃子の皮も植物油脂が入ってなくて安い。
▼春巻きの好きなレシピ。材料このままで揚げ焼きで作りました。
その他よく買うのは、
馬刺し、トマト缶、ピザ用チーズ(1kg)など。
一番近いところでも歩いて30分はかかるので、用事があるときじゃないとなかなか行けないですが。
【２０２１年】目標＆やること
あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いします。
2021年目標＆やること
1.つみたてNISAを始める
2.支出を去年より減らす
3.収入を去年より増やす
4.収支を去年より増やす
5.体重を去年より減らす
6.資格を取る
7.爪を理想的な形に近づける
8.顔タイプ診断を受ける
9.今年も同居人と仲良く暮らす
全部で9個かな。
貯金は引っ越しで減って年金追納で減って…なかなか思うようには貯まらないですね。
・貯金はするけど、使いたいことにはちゃんと使う。
・お金の使い方に計画性を持つ。
というのが理想です。
さよなら２０２０年
蕎麦アレルギーなので年越しうどんです。
手作りのお寿司、うどん、かき揚げ。どれも美味しかった。同居人の作るご飯が好き。
今年の出来事
1.引っ越し(3月)
一人暮らしから二人暮らしへ。
会社は遠くなったけど、だんだんお気に入りのお店が増えて、今住んでいるところが好きになりました。
ケンカもなく楽しく過ごせたことも良かった。
2.在宅勤務(4月〜)
いつまで続くか分からないけれど、週3くらい在宅をするように。家で過ごす時間が増えて嬉しいです。
3.Mr.Childrenアルバム『SOUNDTRACKS』発売(12月)
去年ロンドンへレコーディングに行くとライブで言ってたので、ずっと楽しみにしていました。
特に『turn over?』『DANCING SHOES』『Birthday』が好きです。
12年ぶり2回目の紅白も嬉しかった。
今年もありがとう。
ふるさと納税の返礼品
ふるさと納税の返礼品
今年は、【馬刺し】【お米】にしました。
馬刺しがめちゃくちゃ美味しかった！
選んだのは、【熊本県玉東町の国産馬刺し660g】
箱を開けた感じ
小分けになっていて便利
馬刺しは高たんぱく＆低脂質＆低カロリー！鉄分も多いようです。
来年も頼もうかな〜と思うくらい美味しかった。
過去のふるさと納税
2018年は、【Amazonギフト券】
2019年は、【お米、鶏刺し、さつまいも】
鶏刺しは頼んでよかったなと思います。お店じゃないとなかなか食べられないので。
そのまま食べたり、鶏刺し寿司、鶏刺しトーストを作ったりしました。
▼写真は鶏刺しトースト(下はアボカド)
クレイジーソルトがけ
業務スーパーの馬刺しが美味しい【おすすめ】【馬肉ユッケレシピ】
去年からハマってる、業務スーパーの馬刺し。
この馬刺しが本当に美味しくて大好きです。
業務スーパーのおすすめを聞かれたら1番に「馬刺し」って答えると思う。
1つ100g前後で売ってて、100gあたり395円。
お肉としては高いけど馬刺しとしては安いと思います。
冷凍食品のコーナーに置いてあります…が！
そもそも馬刺しを置いていない店舗(都内)も結構あります。
さらに、売っているお店でも売り切れが多く、だいたい3回に1回ぐらいしか買えません。
売ってるのを見つけたらラッキーなので、3個ぐらいまとめ買いをします。
好きな食べ方(100gで2人分)
①馬肉を流水で解凍。
②解凍した馬刺しを粗めの千切りに切る。
③ボウルに、めんつゆ多め、生姜、にんにく、ごま油を入れて混ぜる。②を入れる。
④器にご飯、その上に③を盛って卵黄または温玉を入れて、ごま、小葱をふって完成。
何回食べても美味しい。
お腹が減ってても簡単にすぐ作れるのでストックしておくと便利です。
低カロリー高タンパクなので、ダイエットにもおすすめです。
【馬肉赤身100g】
110kcal
タンパク質20.1g、脂質2.5g、炭水化物0.3g
